美味しい珈琲を飲むために
アイスコーヒーの淹れ方
まずは【超簡単!グラス取り】に挑戦してみましょう!
STEP1
グラスに氷を満タンに入れます。
STEP2
ドリッパーにフィルターをセットし、深煎りの珈琲豆を中挽きで15g(メジャースプーンで1杯半)
を入れます。
STEP3
(1)の上に(2)をセットしし、ゆっくりゆっくり抽出して出来上がり!

美味しいアイスコーヒーのポイントはすぐに冷やすことです。
大勢のお客様の時もこれでOK!
5人前アイスコーヒーの淹れ方スタンダード編
STEP1
103ドリッパーの103フィルターをセットして深入り珈琲豆を中挽きで50g(メジャースプーン5杯)
を入れます。
STEP2
500ccサーバーの上に1をセットします。
STEP3
ゆっくりゆっくり、目盛りの(3)のところまで抽出します。

STEP4
(3)にすぐに氷を金具のところまで入れてスプーン等でかき混ぜて出来上がり!
